Applied Nutrition ISO-XP 850g – Isolat de protéine de lactosérum, 22,4g de protéines

1. 1 dose (25g) dans 250–300ml d'eau
2. 1 à 3 shakes par jour selon la quantité de protéines déjà apportée par les repas solides
3. La quantité journalière avant le timing : l'apport total en protéines sur la journée est plus important que le moment de la prise autour de l'entraînement

25g une portion (1 dose)

Comment je l'utilise : 1 dose dans de l'eau – avec du lait, les calories et les glucides augmentent, ce qui annule en partie l'intérêt d'un isolat. Le shake est un complément, pas un substitut à la viande, au poisson, aux œufs ou au fromage blanc. En phase de prise de masse avec une grande marge de manœuvre calorique, un concentré suffit souvent.

Combinaison : Avec 5g de Applied Nutrition Creatine Monohydrate dans le shake ; pour le soir, la Applied Nutrition Casein est idéale.

Remarque : Contient du lait (allergène). Faible en lactose, mais non exempt de lactose.

Qu'est-ce que l'isolat de protéine de lactosérum ?

L'isolat de protéine de lactosérum est obtenu à partir de concentré de lactosérum via une étape de séparation supplémentaire – microfiltration ou ultrafiltration – qui élimine le lactose, les matières grasses du lait et les substances accessoires. Il ne reste que la fraction protéique sous forme concentrée. De nombreux produits commercialisés sous le nom d'« isolat » sont des mélanges avec une faible teneur en isolat ; ISO-XP est un isolat pur. La valeur de 95 % indiquée par le fabricant se réfère à la matière première sèche ; ce qui fait foi est l'étiquette du produit fini : 89,7g pour 100g.

Iso Whey au régime

93kcal pour 22,4g de protéines représentent environ 4,2kcal par gramme de protéine. Un concentré apportant 24g de protéines pour 130kcal coûte plus d'une centaine de calories supplémentaires par jour pour trois shakes, sans fournir un gramme de protéine en plus. Ceux qui travaillent en déficit calorique ou en préparation de compétition connaissent la différence.

Lactose et soja

L'étape de filtration réduit inévitablement le lactose – ce qui est visible sur la ligne « sucre » avec 0,2g par portion. Le produit n'est donc pas exempt de lactose. L'émulsifiant utilisé est la lécithine de tournesol au lieu de la lécithine de soja, ce qui rend la formule sans soja, une rareté parmi les produits Whey.

Origine et production

L'isolat provient, selon les informations du fabricant, d'élevages européens en plein air. La production et le conditionnement sont effectués dans une usine certifiée ISO 22000, BRC, GMP et Halal. Pour les athlètes soumis à des contrôles antidopage, cela ne remplace pas une analyse par lot selon la norme « Informed-Sport ».

Quelle est la différence entre l'isolat et le concentré ?

L'isolat est plus finement filtré : 89,7g de protéines pour 100g pour l'ISO-XP, tandis qu'un concentré classique se situe entre 70 et 80g. En contrepartie, l'isolat contient moins de lactose, de lipides et de glucides.

L'isolat de Whey est-il sans lactose ?

Non. ISO-XP est faible en lactose (0,2g de sucre par portion), mais pas totalement exempt de lactose. En cas d'intolérance au lactose diagnostiquée, la quantité résiduelle doit être évaluée individuellement.

Combien de shakes par jour ?

1 à 3, selon la quantité de protéines déjà consommée via les repas solides.

L'Iso Whey est-il bon pour le développement musculaire ?

Les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire. Une dose d'ISO-XP apporte 22,4g de protéines pour 93kcal.

Où puis-je acheter de l'isolat de protéine de lactosérum en Suisse ?

Directement ici chez Sports Nutritions, depuis notre stock en Suisse. À partir de 100 CHF d'achat, nous offrons les frais de port avec le code « free », et pour toute question, le SwissCoach te conseille personnellement par WhatsApp au 079 100 60 60.