Applied Nutrition Critical Whey 825g – Shake di proteine del siero del latte con 24g di proteine
Protein shake con 24g di proteine per porzione da 33g a 130kcal: Applied Nutrition Critical Whey combina quattro fonti proteiche – concentrato di siero di latte, isolato di siero di latte, idrolizzato di siero di latt...
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- Matrice a 4 componenti: concentrato, isolato, idrolizzato di siero di latte e concentrato di proteine del latte con una quota di caseina in un unico shake.
- Nuova ricetta con 72g di proteine su 100g di polvere – circa il 74% dell'energia proviene direttamente dalle proteine.
- Certificato Informed Protein: il contenuto proteico dichiarato viene verificato in laboratorio, non solo riportato sull'etichetta.
- Lecitina di girasole invece della soia: si scioglie istantaneamente senza grumi, consistenza cremosa.
- Certificato Informed Sport per Chocolate Milkshake, Strawberry Milkshake e Vanilla Ice Cream, produzione conforme a ISO 22000, BRC, GMP e Halal.
Molti prodotti a base di siero di latte sono composti da un unico ingrediente con aggiunta di aromi. Critical Whey ne utilizza quattro: l'idrolizzato è già predigerito enzimaticamente, mentre il concentrato di proteine del latte apporta una quota di caseina. Un mix a prevalenza di siero, pensato come proteina per l'uso quotidiano in due o tre porzioni al giorno. Tutti i gusti e i marchi alla pagina Whey Protein; chi desidera solo isolato puro può scegliere Applied Nutrition ISO-XP.
Utilizzo
- 2 misurini rasi (33g) nello shaker
- Aggiungere 250–350ml di acqua o latte scremato – con l'acqua rimane ipocalorico, con il latte diventa più cremoso
- Dopo l'allenamento o come pasto proteico tra due pasti principali
- Anche in cucina Il mix si presta a porridge, quark e prodotti da forno senza diventare gommoso
33g per porzione (2 misurini rasi), 25 porzioni per barattolo da 825g
Come lo utilizzo 33g, ovvero 2 misurini rasi per shake – dopo l'allenamento o come pasto proteico tra due pasti principali. 825g = 25 porzioni = 600g di proteine per barattolo.
Combinazione Con 5g di Applied Nutrition Creatine Monohydrate direttamente nello shake, mescolato nello Applied Nutrition Protein Shaker 700ml.
Avvertenza Contiene latte (allergene).
Valori nutrizionali
| Indicazione | Valore | Dettaglio |
|---|---|---|
| Proteine | 24g | per porzione da 33g, 72g per 100g di polvere |
| Energia | 130kcal | 543 kJ per porzione, 394kcal per 100g; fa fede la tabella nutrizionale, non il numero sulla parte frontale del barattolo |
| Carboidrati | 3,8g | di cui 2,3g zuccheri per porzione; per 100g: 11,5g carboidrati, 6,9g zuccheri |
| Grassi | 2,0g | di cui 1,0g saturi per porzione; per 100g: 6,1g grassi, 3,1g saturi |
| Sale | 0,2g | per porzione, 0,6g per 100g; dichiarato come ingrediente per arrotondare il gusto |
| Porzione | 33g | 2 misurini rasi |
| Contenuto | 825g | 25 porzioni |
| Proteine per barattolo | 600g | 25 porzioni x 24g |
| Fonti proteiche | 4 | Concentrato di siero di latte, isolato di siero di latte, idrolizzato di siero di latte, concentrato di proteine del latte |
| Dolcificante | Sucralosio | – |
| Emulsionante | Lecitina di girasole | invece della lecitina di soia, garantisce solubilità istantanea senza grumi |
| Addensanti | Carbossimetilcellulosa, gomma di guar | per una consistenza cremosa |
| Allergeni | Latte | – |
| Controllo | Informed Protein | Contenuto proteico verificato in laboratorio (linea Critical-Whey) |
| Informed Sport | 3 gusti | Chocolate Milkshake, Strawberry Milkshake, Vanilla Ice Cream |
| Produzione | ISO 22000, BRC, GMP | Stabilimento accreditato Halal |
| Gusti | 7 | Vanilla Ice Cream, Banana Milkshake, Strawberry Milkshake, Chocolate Milkshake, Vanilla Matcha, White Choco Hazelnut, White Choc Pistachio |
Conoscenza
Quattro fonti proteiche, quattro processi di lavorazione
Il concentrato di siero di latte è la base: ottenuto tramite ultrafiltrazione, conserva le frazioni native del siero inclusi i loro componenti secondari. L'isolato di siero di latte subisce una fase di filtrazione supplementare mediante microfiltrazione – percentuale proteica più elevata, meno grassi e lattosio residui. L'idrolizzato di siero di latte è scisso enzimaticamente in peptidi più brevi. Si aggiunge il concentrato di proteine del latte, costituito in gran parte da caseina.
Frazione rapida e lenta
Le proteine del siero di latte sono considerate proteine a digestione rapida, la caseina invece coagula nell'ambiente acido dello stomaco e viene demolita nell'arco di ore anziché minuti. Critical Whey combina entrambi: idrolizzato e isolato come frazione rapida, concentrato di proteine del latte come frazione lenta. In termini onesti, non si tratta di puro siero, bensì di un mix a prevalenza di siero con una quota di caseina – costruito esattamente per questo. Chi cerca esclusivamente proteine a rapido assorbimento può optare per il puro Whey Isolate.
I valori ricalcolati
24g di proteine forniscono circa 96kcal – su 130kcal di energia totale, circa il 74% delle calorie proviene direttamente dalle proteine. La parte frontale del barattolo indica 120kcal, la tabella nutrizionale 130kcal; fa fede la tabella.
Informed Protein e Informed Sport
I due programmi verificano aspetti differenti. Informed Protein certifica che il contenuto proteico dichiarato sia effettivamente presente – protezione contro l'amino spiking e etichette ingannevoli. Informed Sport testa ogni lotto in laboratori ISO-17025 per la presenza di sostanze proibite e, secondo il produttore, è valido solo per Chocolate Milkshake, Strawberry Milkshake e Vanilla Ice Cream. Chi è soggetto a controlli antidoping nello sport agonistico deve scegliere uno di questi tre gusti.
FAQ
Cos'è la Whey Protein?
Il siero di latte (Whey) è la proteina estratta dal latte. Critical Whey combina tre forme di siero – concentrato, isolato e idrolizzato – con il concentrato di proteine del latte, fornendo 24g di proteine per porzione.
Uno shake proteico è utile per la crescita muscolare?
Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Una porzione di Critical Whey fornisce 24g di proteine a 130kcal.
Quando assumere le proteine?
Dopo l'allenamento o come pasto proteico tra due pasti principali. Due o tre porzioni al giorno sono comuni nell'uso quotidiano.
Critical Whey è senza lattosio?
No, Critical Whey non è indicato come privo di lattosio: contiene latte, tra cui concentrato di siero e concentrato di proteine del latte. Chi desidera meno lattosio dovrebbe orientarsi verso un Whey Isolate.
Critical Whey o Whey Isolate?
L'isolato è un singolo ingrediente più filtrato con meno grassi e lattosio residui. Critical Whey è una proteina per l'uso quotidiano composta da quattro fonti con una quota di caseina, più cremosa e versatile nell'utilizzo.
Dove posso acquistare le Whey Protein in Svizzera?
Direttamente qui presso Sports Nutritions, con spedizione dai magazzini in Svizzera. Per ordini superiori a CHF 100 offriamo la spedizione gratuita con il codice "free" e, per qualsiasi domanda, lo SwissCoach ti consiglia personalmente tramite WhatsApp al numero 079 100 60 60.
Confronto
| Criterio | Applied Critical Whey | Concentrato di siero comune |
|---|---|---|
| Numero fonti proteiche | 4 componenti | 1 componente |
| Frazione lenta | Concentrato di proteine del latte | non presente |
| Proteine peptidiche predigerite | Idrolizzato di siero di latte | non presente |
| Proteine per 100g | 72g | solitamente 70–75g |
| Contenuto proteico verificato in laboratorio | Informed Protein | raramente |
| Emulsionante | Lecitina di girasole | solitamente lecitina di soia |
| Halal | Produzione accreditata Halal | solitamente no |