Il Protein Milchreis è il classico riso al latte con una marcia in più: stesso gusto cremoso, ma con 26g di proteine, solo 1,6g di zucchero e 230kcal per porzione – pronto in 10 minuti, solo con acqua bollente. Il classico riso al latte è un dessert a base di carboidrati con poche proteine. Ecco come si differenziano in termini di valori nutrizionali, come preparare il Protein Milchreis e perché è perfetto dopo l'allenamento e durante una dieta.
Classico riso al latte vs. Protein Milchreis: il confronto
| per porzione | Riso al latte classico (circa 250g, con latte intero e zucchero) | More Protein Milchreis (65g + 170ml di acqua) |
|---|---|---|
| Energia | circa 320kcal | 230kcal |
| Proteine | circa 9g | 26g |
| Carboidrati | circa 50g | 28g |
| di cui zuccheri | circa 25g | 1,6g |
| Grassi | circa 8g | 0,9g |
| Preparazione | 30–40 minuti mescolando | 10 minuti in ammollo |
I valori del classico riso al latte variano a seconda della ricetta, del tipo di riso e della quantità di zucchero. Ma la tendenza è chiara: il Protein Milchreis fornisce quasi il triplo delle proteine con circa 90 calorie in meno e praticamente senza zucchero.
Cosa contiene il Protein Milchreis?
Invece di usare solo riso e latte, il More Protein Milchreis combina tre elementi:
- Concentrato di proteine del latte (46%) – fornisce i 26g di proteine, caseina e proteine del siero come nel latte normale.
- Riso di konjac (35%) e semolino di riso (13%) – assicurano la tipica consistenza del riso al latte con molti meno carboidrati.
- Glucomannano (1'320mg per porzione) – una fibra alimentare derivata dalla radice di konjac, che lega l'acqua e si gonfia.
È dolcificato con stevia e contiene lattasi, che scinde lo zucchero del latte. Allergeni: latte e grano.
Ricetta del Protein Milchreis: è semplicissimo
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- Versare 1 bustina (65g) in una ciotola.
- Versarvi sopra almeno 170ml di acqua bollente e mescolare bene con una frusta.
- Coprire e lasciare riposare per 10–15 minuti – più riposa, più diventa denso.
- Dolcificare con 2g di Chunky Flavour Riso al latte-Cannella e guarnire con cannella, bacche o mela.
Importante: consumare solo dopo aver lasciato riposare e bere 1–2 bicchieri d'acqua a parte. Caldo ha il sapore di quello appena preparato, freddo di frigorifero sembra un dessert.
3 idee per il topping
| Variante | Topping | Calorie extra circa |
|---|---|---|
| Classica cannella | 2g Chunky Riso al latte-Cannella + pizzico di cannella | 5kcal |
| Mela e cannella | ½ mela grattugiata + cannella | 40kcal |
| Bacche e vaniglia | 100g di bacche + 2g Chunky Vanilla Perfection | 45kcal |
Protein Milchreis dopo l'allenamento
Dopo l'allenamento di forza, una corsa o una sessione di triathlon, il corpo ha bisogno soprattutto di una cosa: proteine per la rigenerazione muscolare. Per pasto, 3.500–4'000mg di leucina sono un buon punto di riferimento, che corrispondono a circa 30–40g di proteine di alta qualità. Una porzione di Protein Milchreis fornisce 26g di proteine del latte. Se vuoi raggiungere la soglia in sicurezza, aggiungi 100g di quark magro o bevi un bicchiere di latte a parte.
Il vantaggio rispetto allo shake: mangi un pasto vero e proprio, caldo e saziante – perfetto per la sera dopo la palestra, quando non hai voglia di cucinare.
Riso al latte ipocalorico in dieta
In una dieta, due cose sono decisive: proteine a sufficienza per mantenere la massa muscolare e pasti che sazino. Il Protein Milchreis soddisfa entrambe: 26g di proteine in 230kcal, con l'aggiunta di konjac e glucomannano che si gonfiano nello stomaco. Inoltre, soddisfa la voglia di dolce senza zucchero.
| Invece di | Meglio | Risparmio |
|---|---|---|
| Coppette di riso al latte del supermercato (2 pezzi) | 1 porzione di Protein Milchreis | circa 30g di zucchero, oltre 15g di proteine in più |
| Dessert la sera | Protein Milchreis freddo con bacche | Dolce con proteine invece che zucchero |
Di quante calorie e quante proteine hai realmente bisogno per i tuoi obiettivi dipende dal tuo peso, dall'allenamento e dalla vita quotidiana. Calcoliamo esattamente questo nel colloquio in sede con lo SwissCoach – con un piano adatto al tuo allenamento.
Domande frequenti
Quante proteine contiene il Protein Milchreis?
Il More Protein Milchreis contiene 26g di proteine per porzione (65g di polvere preparata con 170ml di acqua).
Quante calorie ha il riso al latte?
Il riso al latte classico con latte intero e zucchero ha circa 120–130kcal per 100g, quindi una porzione ne ha circa 300kcal. Il More Protein Milchreis ha 230kcal per porzione, con molte più proteine e quasi senza zucchero.
Serve il latte per il Protein Milchreis?
No. L'acqua bollente è sufficiente, le proteine del latte sono già contenute nella polvere.
Si può mangiare il Protein Milchreis freddo?
Sì. Dopo averlo lasciato riposare, mettilo semplicemente in frigorifero – freddo ha il sapore di un dessert.
Il riso al latte è salutare?
Il riso al latte classico è innanzitutto un piatto dolce a base di carboidrati con molto zucchero e poche proteine. La variante proteica inverte il rapporto: più proteine, meno carboidrati, quasi zero zucchero.
Il Protein Milchreis è senza lattosio?
Contiene lattasi, che scinde lo zucchero del latte. Latte e grano sono presenti come allergeni.
Dove posso acquistare il Protein Milchreis in Svizzera?
Qui su Sports Nutritions: More Protein Milchreis 65g, e per accompagnarlo Chunky Flavour Riso al latte-Cannella. Per ordini superiori a CHF 100 spediamo gratuitamente con il codice „free“.
La conclusione in una frase: il Protein Milchreis ha il gusto del classico, ma fornisce 26g di proteine con 230kcal e solo 1,6g di zucchero – il pasto proteico caldo più semplice dopo l'allenamento e durante la dieta.
Coach Claudio – Sports Nutritions Switzerland
sports-nutritions.com
