Chunky Flavour è l'aromatizzante in polvere di More Nutrition: 3g – un misurino – trasformano Skyr, quark, porridge, caffè o un frullato proteico in un dessert, con sole 6-12kcal per porzione e, secondo il produttore, un potere dolcificante pari a circa 50g di zucchero. Qui trovi come utilizzare correttamente Chunky Flavour, quale gusto si abbina a ogni ricetta e cinque ricette veloci che puoi replicare già da oggi.
Cos'è Chunky Flavour?
Chunky Flavour è una polvere aromatizzata per dolcificare e insaporire. Invece dello zucchero, del miele o dello sciroppo, mescoli un misurino nel tuo pasto o nella tua bevanda: il sapore deriva dall'aroma, la dolcezza dai dolcificanti. Quasi tutte le varietà contengono pezzetti reali, i "chunks", da cui il nome.
| Indicazione | Valore |
|---|---|
| Porzione | 3g (1 misurino) |
| Energia | 6–12kcal per porzione, a seconda del gusto |
| Potere dolcificante | pari a circa 50g di zucchero per 3g (dichiarazione del produttore) |
| Barattolo da 150g | 50 porzioni |
| Campione da 30g | 10 porzioni |
| Particolarità | con lattasi e inulina, molte varianti vegane |
Per confronto: un cucchiaino colmo di zucchero ha circa 20kcal, un cucchiaio di miele oltre 60kcal. Chi dolcifica quotidianamente yogurt, caffè e porridge risparmia rapidamente un paio di centinaia di calorie a settimana con Chunky Flavour, senza rinunciare al gusto del dessert.
Utilizzo di Chunky Flavour: ecco come fare
- Dosaggio: 3g (1 misurino) su circa 250g di Skyr, quark o yogurt. Per caffè o tè bastano 1–2g.
- Mescolare: mescolare brevemente e con forza con il cucchiaio. Nelle bevande fredde, sciogliere prima in poco liquido e poi aggiungere il resto.
- Lasciar riposare brevemente: 1–2 minuti: l'aroma si sprigiona, i chunks rimangono croccanti.
- Regolare: meglio iniziare con poco. Chunky è molto dolce, un pizzico in più si può sempre aggiungere.
Chunky Flavour funziona sia a freddo che a caldo. È adatto anche per cuocere al forno o cucinare, anche se i chunks si scioglieranno.
Le 3 varianti da noi e per cosa sono ideali
More Nutrition Chunky Flavour 150g – Polvere aromatizzante senza zucchero – zum Produkt →
| Gusto | Sapore | Ideale con |
|---|---|---|
| Strawberry Perfection | fragola fruttata con pezzetti di fragola | Skyr, quark, overnight oats, smoothie bowl |
| Vanilla Perfection | vaniglia Bourbon | caffè, iced latte, frullato proteico, pancake, crema di quark |
| Milchreis-Zimt | riso al latte con cannella | porridge, riso al latte proteico, quark alle mele, caffè in inverno |
Non sei sicuro di quale gusto preferire? Inizia con il campione da 30g: 10 porzioni, sufficienti per una settimana di colazioni.
5 ricette veloci con Chunky Flavour
1. Skyr Bowl alla fragola con granola (2 minuti)
- 250g di Skyr naturale
- 3g Chunky Flavour Strawberry Perfection
- 100g di fragole fresche, 30g di granola
Mescolare bene lo Skyr e il Chunky, aggiungere sopra le fragole e la granola. Si ottengono circa 30g di proteine per circa 330kcal: una colazione che sazia fino a pranzo.
2. Riso al latte proteico alla cannella (12 minuti)
- 1 bustina di More Protein Milchreis (65g)
- 170ml di acqua bollente
- 2g Chunky Flavour Milchreis-Zimt, un pizzico di cannella
Versare acqua bollente sulla polvere, mescolare, lasciare gonfiare coperto per 10 minuti, poi aggiungere il Chunky. Caldo o freddo: 26g di proteine e solo 1,6g di zucchero per porzione.
3. Porridge alla cannella (5 minuti)
- 50g di fiocchi d'avena, 200ml di latte o acqua
- 3g Chunky Flavour Milchreis-Zimt
- ½ mela grattugiata
Portare a ebollizione i fiocchi d'avena nel latte, togliere dal fuoco, mescolare con il Chunky e la mela. Chi desidera più proteine può aggiungere alla fine 100g di quark magro.
4. Vanilla Iced Latte (3 minuti)
- 1 espresso, 200ml di latte freddo, cubetti di ghiaccio
- 1–2g Chunky Flavour Vanilla Perfection
Sciogliere il Chunky nell'espresso bollente, versare sopra il ghiaccio e il latte. Il gusto è come al bar, ma senza sciroppo.
5. Frullato proteico alla vaniglia post-allenamento
- 30g di Whey Protein neutre o alla vaniglia
- 300ml di latte o acqua
- 2g Chunky Flavour Vanilla Perfection, ½ banana
Mettere tutto nello shaker o nel mixer. Il Chunky trasforma una proteina neutra in un milkshake. Trovi le proteine adatte nella categoria proteine.
Chunky Flavour durante la dieta
La dieta raramente fallisce per mancanza di nozioni, ma per la fame di dolce. È qui che Chunky Flavour aiuta nella vita quotidiana: mangi un dessert – Skyr alla fragola invece di yogurt alla frutta, Vanilla Latte invece di Caramel Macchiato – risparmiando lo zucchero. Le calorie provengono solo dallo Skyr, dal quark o dal latte, cioè da alimenti che saziano grazie alle proteine.
| Invece di | Meglio | Risparmio |
|---|---|---|
| 250g di yogurt alla frutta | Skyr naturale + 3g Chunky Strawberry | circa 20g di zucchero |
| Caffè con 2 cucchiaini di zucchero | Caffè + 1g Chunky Vanilla | circa 10g di zucchero |
| Porridge con miele | Porridge + 3g Chunky Milchreis-Zimt | circa 15g di zucchero |
Quanto dovresti mangiare, quante proteine ti servono per pasto e come combinare allenamento e alimentazione: tutto questo lo chiariamo durante la consulenza in sede con il SwissCoach. Che si tratti di forza, corsa o triathlon, riceverai un piano adatto alla tua quotidianità.
Domande frequenti
Quanto Chunky Flavour si usa?
3g, ovvero un misurino, su circa 250g di Skyr, quark o yogurt. Per caffè e tè bastano 1–2g.
Quante calorie ha Chunky Flavour?
Da 6 a 12kcal per porzione da 3g, a seconda del gusto.
Si può aggiungere Chunky Flavour nei cibi caldi?
Sì. Porridge, riso al latte, caffè e tè funzionano bene. I chunks si sciolgono col calore, il sapore rimane.
Chunky Flavour è vegano?
Molte varianti sono vegane e contrassegnate come tali sul barattolo, tra cui Strawberry Perfection, Vanilla Perfection e Milchreis-Zimt.
Quanto dura un barattolo?
Il barattolo da 150g fornisce 50 porzioni da 3g: con una porzione al giorno, dura circa 7 settimane.
Chunky Flavour si trova alla Coop?
Coop offre piccoli barattoli da 90g in gusti selezionati. Da noi trovi il barattolo da 150g con 50 porzioni e il campione da 30g per testare.
Dove posso acquistare Chunky Flavour in Svizzera?
Qui da Sports Nutritions: More Chunky Flavour 150g, il campione da 30g e, abbinato, il More Protein Milchreis. Sopra i 100 CHF spediamo gratuitamente con il codice „free“.
Il verdetto in una frase: un misurino di Chunky Flavour trasforma Skyr, porridge, caffè e frullato proteico in un dessert da 6-12kcal: il modo più semplice per risparmiare zucchero senza rinunciare al gusto.
Coach Claudio – Sports Nutritions Switzerland
sports-nutritions.com
