{"product_id":"applied-nutrition-iso-xp-whey-isolate-850g","title":"Applied Nutrition ISO-XP 850g – Isolat de protéine de lactosérum, 22,4g de protéines","description":"\u003cp\u003eIsolat de protéine de lactosérum (Whey) pure : Applied Nutrition ISO-XP fournit 89,7g de protéines pour 100g de poudre – 22,4g par portion de 25g pour seulement 93kcal, 0,4g de glucides et 0,2g de lipides. Sans concentré : l'isolat de protéine de lactosérum représente 97 % de la formulation. WPI issu d'élevages européens en plein air, instantané, avec de la lécithine de tournesol au lieu de soja et sans colorants ni arômes artificiels. Neuf saveurs. Les protéines contribuent à l'augmentation de la masse musculaire, au maintien de la masse musculaire et au maintien d'une ossature normale. Contient du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e22,4g\u003c\/strong\u003e de protéines par portion\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e89,7g\u003c\/strong\u003e de protéines pour 100g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e93kcal\u003c\/strong\u003e d'énergie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e0,4g\u003c\/strong\u003e de glucides\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 4,2kcal par gramme de protéine – proche du minimum théorique de 4kcal\/g.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFaible en lactose et sans soja : la filtration de l'isolat réduit la teneur en lactose, l'émulsifiant utilisé est la lécithine de tournesol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIsolat pur sans ajout de concentré et sans « amino spiking ».\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSans OGM, sans gluten, convient aux végétariens ; production selon les normes ISO 22000, BRC, GMP et certifiée Halal.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa différence entre l'isolat et le concentré n'est pas qu'une étiquette, c'est un chiffre : 89,7g de protéines pour 100g au lieu des 70 à 80g d'un concentré classique – le reste étant du lactose, des lipides et de l'humidité résiduelle. Là où l'isolat justifie vraiment son prix, c'est lors de la phase de régime : chaque calorie qui n'est pas une protéine compte. Tous les isolats sous \u003ca href=\"\/fr\/collections\/whey-isolat\"\u003eIsolat de Whey\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsolat ou concentré ?\u003c\/strong\u003e Tu trouveras la différence en chiffres dans notre guide \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/ratgeber\/whey-isolat-oder-konzentrat-unterschied\"\u003eIsolat de Whey ou concentré ? La différence en chiffres\u003c\/a\u003e. Tu veux savoir quelle quantité de protéines tu as réellement besoin ? Réserve ton \u003ca href=\"\/fr\/products\/trainings-ernaehrungscoaching-bern-60-minuten-analyse\"\u003eentretien personnalisé avec le coach Claudio\u003c\/a\u003e – 60 minutes pour établir un plan clair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e1 dose (25g)\u003c\/strong\u003e dans 250–300ml d'eau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e1 à 3 shakes par jour\u003c\/strong\u003e selon la quantité de protéines déjà apportée par les repas solides\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa quantité journalière avant le timing\u003c\/strong\u003e : l'apport total en protéines sur la journée est plus important que le moment de la prise autour de l'entraînement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e25g\u003c\/strong\u003e une portion (1 dose)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment je l'utilise\u003c\/strong\u003e : 1 dose dans de l'eau – avec du lait, les calories et les glucides augmentent, ce qui annule en partie l'intérêt d'un isolat. Le shake est un complément, pas un substitut à la viande, au poisson, aux œufs ou au fromage blanc. En phase de prise de masse avec une grande marge de manœuvre calorique, un concentré suffit souvent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinaison\u003c\/strong\u003e : Avec 5g de \u003ca href=\"\/fr\/products\/applied-nutrition-creatine-monohydrate-500g\"\u003eApplied Nutrition Creatine Monohydrate\u003c\/a\u003e dans le shake ; pour le soir, la \u003ca href=\"\/fr\/products\/applied-casein-900\"\u003eApplied Nutrition Casein\u003c\/a\u003e est idéale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque\u003c\/strong\u003e : Contient du lait (allergène). Faible en lactose, mais non exempt de lactose.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eIndication\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eValeur\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e22,4g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003epar dose de 25g, 45 % de l'apport de référence\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines pour 100g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e89,7g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003evaleur du produit fini ; les concentrés sont typiquement entre 70 et 80g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e93kcal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e390 kJ par dose, environ 4,2kcal par gramme de protéine\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,4g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003edont 0,2g de sucre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLipides\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,2g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003edont moins de 0,1g d'acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ela protéine de lactosérum ne contient naturellement pas de fibres\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,15g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e2,5 % de l'apport de référence par portion\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eDose\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e25g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003edans 250 à 300ml d'eau\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTeneur en WPI\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e97 %\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ede la formulation ; le reste : arômes, colorants, édulcorants\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉmulsifiant\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLécithine de tournesol\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esans soja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSaveurs\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e9\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eVanille, Fraise, Dessert au chocolat, Cookies \u0026amp; Cream, Chocolat-Noisette, Café Latte, Chocolat-Cacahuète, Chocolat-Caramel, Chocolat-Honeycomb, Chocolat blanc-Noisette, Chocolat blanc-Pistache, Banane\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLait\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e–\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eSavoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que l'isolat de protéine de lactosérum ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'isolat de protéine de lactosérum est obtenu à partir de concentré de lactosérum via une étape de séparation supplémentaire – microfiltration ou ultrafiltration – qui élimine le lactose, les matières grasses du lait et les substances accessoires. Il ne reste que la fraction protéique sous forme concentrée. De nombreux produits commercialisés sous le nom d'« isolat » sont des mélanges avec une faible teneur en isolat ; ISO-XP est un isolat pur. La valeur de 95 % indiquée par le fabricant se réfère à la matière première sèche ; ce qui fait foi est l'étiquette du produit fini : 89,7g pour 100g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIso Whey au régime\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e93kcal pour 22,4g de protéines représentent environ 4,2kcal par gramme de protéine. Un concentré apportant 24g de protéines pour 130kcal coûte plus d'une centaine de calories supplémentaires par jour pour trois shakes, sans fournir un gramme de protéine en plus. Ceux qui travaillent en déficit calorique ou en préparation de compétition connaissent la différence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLactose et soja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'étape de filtration réduit inévitablement le lactose – ce qui est visible sur la ligne « sucre » avec 0,2g par portion. Le produit n'est donc pas exempt de lactose. L'émulsifiant utilisé est la lécithine de tournesol au lieu de la lécithine de soja, ce qui rend la formule sans soja, une rareté parmi les produits Whey.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine et production\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'isolat provient, selon les informations du fabricant, d'élevages européens en plein air. La production et le conditionnement sont effectués dans une usine certifiée ISO 22000, BRC, GMP et Halal. Pour les athlètes soumis à des contrôles antidopage, cela ne remplace pas une analyse par lot selon la norme « Informed-Sport ».\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre l'isolat et le concentré ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'isolat est plus finement filtré : 89,7g de protéines pour 100g pour l'ISO-XP, tandis qu'un concentré classique se situe entre 70 et 80g. En contrepartie, l'isolat contient moins de lactose, de lipides et de glucides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'isolat de Whey est-il sans lactose ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon. ISO-XP est faible en lactose (0,2g de sucre par portion), mais pas totalement exempt de lactose. En cas d'intolérance au lactose diagnostiquée, la quantité résiduelle doit être évaluée individuellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de shakes par jour ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 à 3, selon la quantité de protéines déjà consommée via les repas solides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Iso Whey est-il bon pour le développement musculaire ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire. Une dose d'ISO-XP apporte 22,4g de protéines pour 93kcal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je acheter de l'isolat de protéine de lactosérum en Suisse ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirectement ici chez Sports Nutritions, depuis notre stock en Suisse. À partir de 100 CHF d'achat, nous offrons les frais de port avec le code « free », et pour toute question, le SwissCoach te conseille personnellement par WhatsApp au 079 100 60 60.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComparaison\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eIsolat ISO-XP\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003eConcentré de Whey standard\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eProtéines pour 100g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e89,7g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003egénéralement 70–80g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eGlucides par portion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,4g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esouvent 2–5g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eLipides par portion\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e0,2g\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esouvent 1,5–3g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eCalories par g de protéine\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eenv. 4,2kcal\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esouvent 5,5–6kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eTeneur en lactose\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003efortement réduite\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003enettement plus élevée\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eÉmulsifiant\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eLécithine de tournesol\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esouvent lécithine de soja\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eColorants et arômes artif.\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003eaucun\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003esouvent présents\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003eSolubilité\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003einstantanée\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003ea tendance à faire des grumeaux\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Applied Nutrition","offers":[{"title":"Vanille","offer_id":58654135812427,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Fraise","offer_id":58654135845195,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Dessert au chocolat","offer_id":58654135877963,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Cookies \u0026 Cream","offer_id":58654135910731,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Café au lait","offer_id":58655503253835,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Choco cacahuète","offer_id":58655503286603,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chocolat blanc noisette","offer_id":58655503384907,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Chocolat blanc pistache","offer_id":58655503417675,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Banane","offer_id":58710315204939,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1089\/2607\/5211\/files\/applied-nutrition-iso-xp-850g-vanilla-whey-protein-isolat-22-4g-protein.webp?v=1791182608","url":"https:\/\/sports-nutritions.com\/fr\/products\/applied-nutrition-iso-xp-whey-isolate-850g","provider":"Sports Nutritions","version":"1.0","type":"link"}